Tag: ciência sensorial

A escala hedônica estruturada é um método que analisa a preferência dos consumidores por determinados produtos por meio de uma avaliação que contém uma escala de respostas previamente estabelecida.

Constantemente usado em testes afetivos, de preferência e aceitação, este método permite julgar a qualidade do produto de acordo com as percepções do consumidor e suas afirmações.

Neste modelo de teste, os provadores são questionados sobre a sua preferência em determinadas amostras de produtos, seguindo uma escala de respostas já estabelecida com base em atributos gosta e desgosta. Dessa forma, as respostas são associadas a valores numéricos para serem analisadas estatisticamente. (mais…)

Com a sensação de dever cumprido e uma avaliação positiva, a Sensenova encerrou sua participação como exibidora em mais um importante evento internacional.

 A empresa esteve presente na 12ª edição do Simpósio Global de Ciência Sensorial Pangborn 2017, que aconteceu entre os dias 20 e 24 de agosto em Providence, Rhode Island, nos Estados Unidos.

Para a segunda participação no Pangborn – a primeira aconteceu em 2015, na Suécia – a Sensenova contou com a presença de seus diretores: Alexandre Bergamo e Rogério Fernandes, além da colaboradora Thais Marini.

Com estande bem localizado na feira, a Sensenova recebeu visitas de participantes de todo o mundo, inclusive clientes, parceiros e grandes empresas da área sensorial, pesquisadores e acadêmicos, todos com grande interesse no trabalho desenvolvido pela Sensenova, única expositora presente da América Latina. (mais…)

Da esquerda para direita: Anne Hasted(Qi Statistics), Keren Corley (New Sense), Gemma Hodgson (Qi Statistics), Chris Findlay (Compusense) e os três diretores da Sensenova, Rogério Fernandez, Alexandre Cantelli Bergamo e Claudiney Neto.

Em reportagem publicada em seu site, a presidente da European Sensory Network (ESN), Claire Sulmont-Rossé, afirmou estar entusiasmada com a presença da Sensenova como novo membro da entidade e destacou a importância da empresa, a primeira na América Latina a entrar para o seleto grupo da ESN. 

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