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Um dos grandes problemas no mercado de cosméticos é a perda da eficácia dos produtos, que pode acontecer devido a processos físico-químicos, microbiológicos ou toxicológicos.

A ineficiência do cosmético nesse processo pode causar danos ao consumidor, além de uma grande perda de confiabilidade. Dessa forma, os testes de eficácia durante a análise sensorial são fundamentais para entender as perdas de atributos nesses produtos.

Para se qualificar como eficaz, um produto precisa reunir uma série de qualidades positivas e alcançar resultados esperados. No mundo dos cosméticos existem propriedades relacionadas à eficácia que são naturalmente percebidas pelos usuários. A sensação de hidratação causada por cremes, por exemplo, é facilmente percebida por meio do tato e a visão. (mais…)

A textura dos alimentos diz muito sobre eles. Se uma bolacha que normalmente é crocante estiver meio murcha, pode ser um sinal de que ela está velha e talvez imprópria para o consumo.

Contudo, a textura não diz respeito somente ao tato. A audição também capta informações importantes sobre os alimentos quando são ingeridos.

Durante muito tempo, os fabricantes de alimentos têm focado suas pesquisas em atributos ligados à visão, paladar, olfato e tato. Embora a textura tenha aparecido dentro da avaliação destes atributos citados, seu estudo ficava sempre restrito às mesmas questões, como rigidez e mastigabilidade, deixando de lado o ruído sonoro que era gerado.

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Desprezado por boa parte dos empreendimentos, a audição consegue fazer toda a diferença na experiência de compra dos consumidores.

Ouvir uma boa música ao entrar em uma loja, pode despertar o desejo de compra do cliente, principalmente quando aliada a outras estratégias voltadas para a exploração dos sentidos.

Muitas vezes, marcas e lojas cometem erros pontuais na forma de lidar com a audição. Questões como, volume dos sons e escolha de um estilo musical, por exemplo, são erros constantes e fáceis de serem cometidos. Da mesma forma em que os sons podem criar um ambiente agradável, eles também podem criar situações negativas. É importante estudar a fundo o público alvo para garantir a conexão adequada ao cliente. (mais…)

Há o consenso de que as cores interferem diretamente nas compras por impulso, entretanto, a percepção da visão vai muito além disso. As formas, contrastes e luminosidades também estão ligadas ao sentido da visão e, por isso, devem ser trabalhadas em busca da melhor estratégia.

Formas geométricas podem atrair o consumidor de diferentes maneiras. Quando atreladas ao lado estético, as formas remetem a sensações que variam da harmonia à agressividade, da flexibilidade à estabilidade. A análise sensorial seria capaz de revelar todo o potencial a ser explorado a partir de produtos de diferentes formas. (mais…)

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Estudar a percepção sensorial do consumidor de vários países é essencial para marcas que pretendem expandir seus negócios para além das fronteiras. A percepção é algo complexo e que envolve diversos aspectos a serem considerados como, por exemplo, fatores culturais e sociais.

As diversidades culturais são muito importantes nas relações de consumo e a indústria alimentícia é um grande exemplo disso. Ao comparar a forma como pessoas de diversos países se relacionam com os alimentos é possível observar diferenças consideráveis. (mais…)

Reformular um produto é um processo que em algum momento todas as marcas vão passar. Durante a história é possível listar diversos produtos que traziam características bem particulares, mas que, por variados motivos, sofreram alterações. Entretanto, esse é um ação complexa e que a análise sensorial poderá auxiliar nas decisões tomadas pelas marcas.

As razões para uma reformulação podem ser muitas. Existem questões legais que mudam de acordo com a legislação e que acarretam mudanças tanto na produção quanto na venda. Há também alterações nas fórmulas, melhorias, questões de mercado etc. (mais…)

Redes de fast-food utilizam muito a análise sensorial para trabalhar seus produtos

A alimentação ocupa uma parte essencial na vida dos seres humanos. Além de serem fonte de nutrição e ter uma função fisiológica indispensável, exercem também um papel social, cultural e econômica na vida das pessoas. Por isso, a análise sensorial na indústria alimentícia é muito importante e, ao mesmo tempo, muito complexa.

A escolha dos alimentos pelos consumidores é influenciada pelas percepções sensoriais, por condições econômicas, cultura e crenças. Além disso, a cada dia mais pessoas se importam com a questão da saúde, buscando alimentos considerados saudáveis. (mais…)

Do cheiro à embalagem a pesquisa sensorial na produção de cosméticosA análise sensorial exerce um papel imprescindível para a indústria dos cosméticos. Não existem outros instrumentos de pesquisa que sejam tão eficientes a ponto de substituir os sentidos humanos na avaliação da aceitação dos produtos de higiene e beleza.

As vantagens apresentadas pela pesquisa sensorial permitem identificar a presença ou ausência de diferenças sensoriais perceptíveis, assim como mensurar o quanto os avaliadores (consumidores) que participam da pesquisa gostam ou não de um determinado produto. A partir da análise sensorial é possível destacar algumas importantes características sensoriais de um produto e ainda identificar particularidades. (mais…)

Trabalhe com foco no consumidorExistem diversos estudos que mostram como a experiência de consumo expressa uma ligação daqueles que consomem com a sociedade em que vivem. O processo de compra vem carregado de valor e é importante para o indivíduo participar dele.  Portanto, para entender essa mudança de paradigma e aperfeiçoar a relação das marcas com os seus clientes o marketing sensorial e a pesquisa sensorial são importantes ferramentas.

Diferentemente do marketing tradicional, o marketing sensorial foca nas experiências do consumidor. Através da vivencia de situações, o brandsense (como também é chamado) busca ligar a marca ao estilo de vida do consumidor, fazendo com que o processo de compra acompanhe o seu contexto social de uma forma mais ampla. Dessa forma, a ideia principal é gerar valores sensoriais, emocionais, cognitivos, comportamentais e de identificação que ocupam os valores simplesmente funcionais que eram muito comuns no passado. (mais…)

O marketing sensorial pode ser o diferencial frente aos concorrentes

O marketing sensorial pode ser o diferencial frente aos concorrentes

 

A estratégia de marketing sensorial já é bastante disseminada ao redor do mundo. A preocupação das grandes marcas em entender o seu público e criar experiências que fidelizam os clientes faz parte de uma prática que se torna cada vez mais comum. Entretanto, engana-se quem acha que explorar os sentidos humanos para atrair consumidores é só para as grandes corporações. O marketing sensorial é uma realidade também das micro e pequenas empresas.

Algumas empresas tendem a desacreditar na capacidade do marketing em alavancar um negócio. Seja pela necessidade de investimento, pesquisa ou até de um profissional especializado, muitos empreendimentos o deixam de lado. Muitos ainda enxergam o marketing como meramente propaganda e não um processo que abrange desde o conceito da marca até as questões organizacionais. (mais…)